❤人参葉としめじと崩し豆腐の甘辛炒め❤

ヘルシーな食材を使用した炒めもの❤甘辛くて白ご飯に合います❤

❤人参葉としめじと崩し豆腐の甘辛炒め❤の写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

人参葉(長崎県産)70g
しめじ50g
木綿豆腐80g
サラダ油大さじ2
砂糖大さじ2
醤油大さじ1
いりごま小さじ1/2

作り方

簡単!
15分料理!

  1. 木綿豆腐は水切りしておく
  2. 人参葉は下茹でして絞り、粗みじん切りにしておく
  3. しめじは石づきを切り落としてほぐす
  4. フライパンにサラダ油をひいて温め、②と③を入れて中火で2分ほど炒める
  5. ④に①の豆腐を崩しながら入れ、砂糖と醤油を加えて2~3分炒める
  6. お皿に⑤を盛り付け、いりごまをかける

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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農作物直売所 ファーマーズマーケットとは?

地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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