群馬県「お雑煮」JA前橋市女性組織協議会
わが家のお雑煮は、材料はすべて長方形にきるのが伝統です。
材料(4人分)
大根 | 50g |
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にんじん | 50g |
里いも | 50g |
椎茸 | 50g |
油揚げ | 40g |
なると | 40g |
だし汁 | 800cc |
しょうゆ | 大さじ4 |
みりん | 大さじ2 |
みそ | 大さじ1 |
だしの素 | 小さじ1 |
餅 | 4から5個 |
つくろう!
- 鍋にだし汁を入れ、野菜を煮る。
- 野菜が柔らかくなったら、調味料を入れて、味付けをする。
- 餅をトースターで焼く。
- 鍋に焼いたお餅を入れて、煮立ったら、出来上がり。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!