長崎県「そば寿司」ＪＡながさき西海女性部
お花見や田植え後の「さなぼり」のときなどに食べます。
彩りが良いので華やかです。
材料（4人分）
| そば | 40g |
|---|---|
| のり（全型） | 2枚 |
| きゅうり | 2本 |
| 玉子 | 2個 |
| かにかま | 2本 |
| めんつゆ | 適量 |
| わさび | 少量 |
JA女性部レシピ
つくろう！
- そばを茹でて、よく水洗いしバットに並べる。※取りやすいようにラップを下に敷く。
- 玉子焼きを作り、半分に切る。（厚さ：かにかまの2倍 長さ：かにかまと同じくらい）
- かにかまに薄くわさびを塗る（お好みで）。きゅうりは、ワタがあれば取り除き、かにかまと同じサイズに切る。
- のりの片面をガスコンロ（弱火）であぶり、巻き簾に乗せ、きゅうり・かにかま・厚焼玉子・そばを並べて巻く。好みの厚さに切り分け盛り付ける。（めんつゆをつけて食べても良い。）
- 女性部の地区全体研修「持ち寄り食事会」時にふるまわれました。 新規加入部員らも一緒に料理を行い、持ち寄って食べることで交流が深まりました。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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