群馬県「ニシンの昆布巻き」ＪＡ嬬恋村 女性部
田植えの時に、お手伝いに来てくれた人達と一緒に食べる料理です。
材料
| みがきニシン（ソフト） | 4本 |
|---|---|
| 昆布（日高昆布） | 3枚（25cm×4cm） |
| かんぴょう | 1袋（20cm×4本） |
| 昆布だし | 2カップ |
| しょうゆ | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
つくろう！
- みがきニシンを米のとぎ汁でもどす。昆布・かんぴょうは、水でもどす。
- みがきニシンを酒を入れたお湯でさっとゆでる。みがきニシンに昆布をきつく巻き、かんぴょうを結んでとめる。
- 調味料を入れて柔らかくなるまで煮る。
- みんなでニシンの昆布巻きを食べて、田植えをお祝いします。 豊作祈願の意味も込めて
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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