宮城県「柿なます」JAみやぎ仙南女性部
お正月に作って食べたごちそう
材料
大根 中 | 10cm |
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人参 中 | 1 本 |
干し柿 中 | 2 個 |
砂糖 | 大さじ1 |
酢 | 大さじ4 |
塩 | 小さじ1 |
つくろう!
- 大根・人参・干し柿を千切りにする。
- (1) を塩もみして、水切りをする。
- 砂糖・酢・塩を加えて 、混ぜ合わせる。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!