岩手県「明けがらす風」岩手ふるさと女性部

「明けがらす風」
いつでも食べれます。
昔なつかしいおやつです。

材料

じょうなん粉100g
みじん粉200g
黒ごま70g
くるみ80g
牛乳200cc
砂糖160g

作り方


つくろう!

  1. じょうなん粉、みじん粉、黒ごま、くるみをボ-ルに混ぜておく
  2. 牛乳に分量の砂糖を加え、沸騰する直前にとめる。
  3. (1)に(2)を入れ、竹べらでまぜ手で練り合わせ、2等分か、3等分して巻きすで巻いて、形をととのえ出来上り。

料理上手のワンポイント

牛乳を粉に混ぜるときは、少しずつ混ぜていく。 もっちり感がとても美味しいです。 くるみは少し刻んで置く。

簡単にもっちり感ある「あけがらす風」出来上がりました。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。

生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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