❤ 大根葉入り！ ハム＆トマト＆新玉のサラダ ❤
大根の葉を炒めてのっけたサラダです。
(*^_^*)
材料（２～３人分）
| 大根葉（兵庫県産） | 3本 |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| 新玉（小） | 1個 |
| ブロッコリー（ボイルしたもの）（小房） | 5房くらい |
| ロースハム | 5枚 |
| アマニ油 | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 黒ゴマ | パラパラと |
| 人参ドレッシング | お好きなだけ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 兵庫県産大根の葉を使いました。小さく切っておきます。
- 熱したフライパンにアマニ油を入れて1を入れます。塩こしょうしてささっと炒めて黒ゴマをかけます。
- 新玉は繊維を切る方向に薄切りにして水でさらした後ざるにあげて水分を切っておきます。
- トマトは半分に切って薄切りにします。ハムも半分に切っておきます。
- お皿に周りにロースハムを広げ、そのうち側にトマト、真ん中に新玉を置きます。新玉の上にブロッコリーと2をのせて出来上がり。
- 小皿にとってお好きなドレッシングをかけてください。今回人参ドレッシングをかけてみました。
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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