石川県「雑煮（岩のり）」ＪＡすずし 女性部
お正月に欠かせない雑煮。
同じ地域に住んでいても、家ごとに具材が違います。
材料（4人分）
| 丸もち | ８個 |
|---|---|
| 岩のり | ２００ｇ |
| あごだし | ４カップ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ１ |
簡単！
40分料理！
- 丸もちをだし昆布を敷き、柔らかく煮る。
- 岩のりは、軽く火にあぶる。
- あごだしに醤油、みりん、塩を入れて味を整える。
- お椀に柔らかく煮た丸もちを入れ、焼いた岩のりをたっぷり乗せて３のだしを注ぐ。
岩のりを軽く焼き風味を出す事。
やっぱりにっぽんがおいしい
- 岩のり
- 岩のりをたっぷり入れる事でシンプルではあるが、味も食感も変わる。岩のりは冬の寒い海でしか取れないので、命がけで海に入ります。岩には、たくさんの岩のりが生えていますが、時間制限のある中で収穫できるのはほんのわずか。大変、貴重の物です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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