石川県「雑煮(岩のり)」JAすずし 女性部
お正月に欠かせない雑煮。
同じ地域に住んでいても、家ごとに具材が違います。
材料(4人分)
丸もち | 8個 |
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岩のり | 200g |
あごだし | 4カップ |
醤油 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1 |
簡単!
40分料理!
- 丸もちをだし昆布を敷き、柔らかく煮る。
- 岩のりは、軽く火にあぶる。
- あごだしに醤油、みりん、塩を入れて味を整える。
- お椀に柔らかく煮た丸もちを入れ、焼いた岩のりをたっぷり乗せて3のだしを注ぐ。
岩のりを軽く焼き風味を出す事。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!