群馬県「豆もち」JAあがつま女性部

年中行事が少なくなって、モチ米の消費量もへりその中で、おいしくモチ米を食べる方法として、また自宅でとれた大豆を使うことで美味しさも増します。

群馬県「豆もち」JAあがつま女性部の写真

  • 調理時間90分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(1kgの物が8本ぐらい)

モチ米3升
青のり250g
大豆5合
砂糖400g
120g

作り方

じっくり!
お料理!

  1. 大豆・モチ米を1晩水に浸す。
  2. 蒸し器にモチ米・上に大豆をのせ1時間蒸す。
  3. 蒸し上がったモチ米をつき、つき上がったら塩・砂糖・大豆を入れ混ぜる。
  4. 適当な大きさにとりわけカマボコ状に形を整える。

料理上手のワンポイント

大豆を丸く残すため、最後に入れて軽くまぜるように(大豆の形が残る様に)

やっぱりにっぽんがおいしい

豆もち
1~2日置いて切り分け、焼いて食べる。好みで醤油等をつけ海苔を巻いて食べる。

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!

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