徳島県「こんじんざい(げんこつあめ)」JA徳島市 女性部
昔、なつかしいおやつ
時々、どこからかやって来る紙芝居のおじさん
紙芝居を観ながら、よく食べていました。
材料(50~70個)
きな粉 | 300g |
---|---|
はったい粉 | 300g |
水飴 | 600g |
砂糖 | 300g |
塩 | 小1 |
水 | 180cc |
きな粉 | 適量 |
簡単!
30分料理!
- きな粉とはったい粉を、よく混ぜておく。
- 水飴、砂糖、塩、水を入れ火にかけ沸騰してから3分間かき混ぜる。
- 火を止め、1の粉を半分入れて混ぜ、残りの半分も入れ混ぜる。
- まな板にきな粉をふり、まな板の上でよくこねる。
- 棒状を1~1、5cm巾にのばし、2~3cm間隔で斜めに切る。
- きな粉をまぶす。
こねる時に、高温になっているので手袋可。 熱いうちに、こねる事。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!