富山県「呉汁」JAなのはな女性部
大豆を一晩水に浸し、すりつぶしたものを「呉」といい、それを味噌汁に溶かしたものを「呉汁（ごじる）」といいます。大豆の旨みと味噌の組み合わせが絶妙で栄養満点の味噌汁です。
材料（4人分）
| 大豆 | 50ｇ |
|---|---|
| 味噌 | 60ｇ |
| 油揚げ | 50g |
| ねぎ | 適量 |
| だし汁 | 900cc |
簡単！
15分料理！
- 大豆は一晩水に浸し、すりつぶす。
- 油揚げを食べやすい大きさに切る。
- だし汁に火をかけ、材料を入れ、火が通ったら味噌を加える。
- 小口切りのねぎを散らす。
大豆は、粗めにすりつぶす事で食感が楽しめます
やっぱり日本がおいしい
- 大豆
- 具材は、各家庭によって様々ですが、油揚げ・豆腐・ごぼう・人参・ねぎなどを入れ昔から食卓に登場しています。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
