長野県「長いものあんロール」JAグリーン長野女性部
長野県の郷土食で各家庭で作られています。味も家庭によってそれぞれ違いますが、子供のおやつや、農作業の合間によく食べていました。
材料（10切れ分）
| 長いも | 200ｇ |
|---|---|
| つぶあん | 100ｇ～120ｇ |
| うぐいすきな粉 | 125ｇ～140ｇ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ4分の1 |
簡単！
15分料理！
- 長いもは皮をむき、ボウルにすりおろす。きな粉・砂糖・塩は別の器でよく混ぜておく。
- 長いもにきな粉・砂糖・塩を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。長いもの水分が多いときには、きな粉の量で調整する（生地が手につかないくらいの固さが目安）。
- 巻きすにラップを敷き2をのばし広げる。生地の中央に、棒状にのばした粒あんをおいて巻く。巻いた状態で冷蔵庫に入れて、冷やしたら出来上がり。
火を使わないのでお手軽にあっという間に出来ます。冷凍もできますが、生菓子なので早めにお召し上がりください。黄色のきな粉でも出来ますが、うぐいすきな粉の色があんこの色とも合い、新緑にはピッタリです。
やっぱり日本がおいしい
- 家にある材料で簡単に作れます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
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