長崎県「ミナ味噌」JAごとう
少し暖かくなってきて磯遊びが出来る時期になってくると、岩場などに張り付いているミナ（巻貝）を採り、塩ゆでして食べます。ミナ味噌にすると、ご飯のお供で箸が止まりません。
材料（２人前）
| ミナ（塩茹でした剥き身） | 100ｇ |
|---|---|
| 味噌 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1・1/2 |
| 油 | 適量 |
簡単！
5分料理！
- 熱したフライパンに油をひき、味噌・砂糖を炒める。
- 味噌が照り、味が調ったら火を止め、ミナを入れ混ぜ絡める。
材料に特別なものは要りません。ミナさえあればサッとできる１品です。
やっぱりにっぽんがおいしい
- 磯のいい香りと白ごはんがよく合います。お酒の肴としても天下一品です。
各家庭、時期によって玉ねぎを入れたり、しその実を入れたして、アレンジが出来ます。海辺にはいろんなミナがあります。「たかせみな」や「じんがさ」などで作っても美味しいです。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
