千葉県「蛸めし」JA千葉女性部協議会
千葉県いすみ市の太東沖・大原沖で獲れるタコは明石のタコに並び、日本で二大タコと呼ばれるほど美味で、千葉ブランド水産物認定品です。毎週日曜日の「港の朝市」やイベント、いすみのグルメ店でも好評。お米はいすみブランドのコシヒカリ。
材料（4人分）
| 米 | 3カップ |
|---|---|
| タコ（生） | 200ｇ |
| A | |
| めんつゆ | 90cc |
| 水 | 450cc |
| 酒 | 大さじ1 |
じっくり！
お料理！
- 米は洗って、ざるに上げておく。
- 内臓を除き、ぬめりを取り除いたタコを1㎝大のぶつ切りにする。
- 炊飯器にAと1、2を入れて、普通の水加減で炊く。炊きあがったら混ぜ合わせて器に盛る。
ショウガの千切りやニンジン、マイタケなどを入れてもいいですが、タコ本来の味が少し薄れます。
やっぱりにっぽんがおいしい
- タコ
- 生ダコが手に入らないときは、ゆでダコでも。ゆでダコの場合はだし汁でタコを少し煮て、煮汁を炊飯器に入れ、煮たタコは炊きあがる5分くらい前にのせて炊くとおいしくできます。ゆでダコを使うとタコが少しかために仕上がります。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
