静岡県「夏休み孫と食べるねばねばそば」JA遠州夢咲
夏休みのお昼
材料(4人前)
そば | 4人分 |
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オクラ | 8本 |
長芋 | 適量 250~300g |
めかぶ | 4パック |
ミニトマト | 12個 |
ゆで卵 | 4個 |
ブロッコリースプラウト | 1パック |
簡単!
45分料理!
- オクラはさっと茹でて小口切り
- 長芋はすりおろして①とまぜる
- ミニトマトは半分に切る
- ゆで卵も半分に切る
- そばを4~5分ゆで、冷水にとって十分に洗いよく水切りする
- そばを皿に盛り
- ②③④とめかぶを盛りつけ、ブロッコリースプラウトをちらし、めんつゆをかける
そばは冷水でよく洗う
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!