青森県「しじみの味噌汁」JA相馬村女性部
日常によく登場する、旨味たっぷりの味噌汁
材料(4人前)
しじみ | 300g |
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水 | 600ml |
酒 | 大さじ4 |
味噌 | 大さじ4程度 |
万能ねぎ | 適量 |
簡単!
10分料理!
- しじみをこすり合わせて汚れをしっかり取る。
- 砂抜き後、水と一緒に鍋に入れ火にかける。
- しじみが開いたら味噌を溶き入れてお椀に盛り付けたらねぎを散らして完成。
いいしじみを購入するとおいしい。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!