青森県「アップルパンケーキ」青森農協女性部
青森ではりんごが取れる時期になると毎回、生食では飽きてしまうので、りんごを美味しく食べる為に工夫して作られたおやつです。
材料（4人分）
| ホットケーキミックス | ２００ｇ |
|---|---|
| 牛乳…使用するホットケーキミックスの表示のとおり | |
| 卵…使用するホットケーキミックスの表示のとおり | |
| りんご | １個 |
| バター | 適量 |
| グラニュー糖 | 適量 |
| ホイップクリーム | 適量 |
| シナモンパウダー | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- ホットケーキミックス、牛乳、卵を表示のとおり混ぜる。
- りんごは洗って４つ割りにし、芯をとる。皮付きのまま、縦に２～３ｍｍの厚さに切る。
- 弱火のフライパンにバターをひいて、１を玉じゃくし１杯弱ほど流し、まるく広げる。生地に火が通りすぎると、りんごを差し込みにくくなるので生地を流したら、りんごを放射線状に並べはじめる。
- りんごを並べたらグラニュー糖をふっていったん取り出す。弱火のフライパンにバターをひいて、りんごの面が下になるようフライパンに戻し、グラニュー糖が溶け、中に火が通るまで焼く。
- お皿にパンケーキを盛り付け、ホイップクリームを添える。
- お好みでシナモンパウダーをふる。
りんごを差し込むタイミングを逃さないようにする。
やっぱりにっぽんがおいしい
- シナモンはお好みですが、冷え・むくみを防止するといわれています。苦手な方も挑戦してみましょう。
りんごは浪岡産の紅玉です。紅玉は調理・加工に適していて、お菓子作りによく使われています。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
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