市販の鶏つみれで 鶏と大根の葉のつくね

お弁当にもGOOD♬

市販の鶏つみれで 鶏と大根の葉のつくねの写真

  • 調理時間30分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

大根の葉(長崎県産)中5枚
鶏のつみれ(市販品)★200g
三温糖★小さじ1
刻み生姜(味付き)★小さじ1
料理酒★小さじ1
粗塩★1つまみ
三温糖●大さじ2
濃口醤油(濃いめ)●大さじ1
料理酒●大さじ2
片栗粉●小さじ1
サラダ油大さじ2

作り方

簡単!
30分料理!

  1. 大根の葉は茹でて絞り、みじん切りにします
  2. ボールに★と①を入れて混ぜ合わせます
  3. ②を6等分に分け、丸く平らに形成します この時、掌を水で軽く濡らすと形成しやすくなります
  4. ●を混ぜます
  5. フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を並べてのせます
  6. 裏面がこんがりとなったら裏返し、両面こんがりとなるまで焼きます
  7. ⑥の上に④を回しかけ火力を少し弱めます
  8. 軽く返しながら、汁気がほぼ無くなるまで焼いて完成です
  9. *使用した鶏のつみれです

野菜・くだものの栄養や選び方等を紹介!

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