胸肉とナスの餃子
胸肉とナスの餃子です。
材料（３?４人分）
| 餃子の皮 | ３０～４０枚 |
|---|---|
| 鶏胸挽き肉 | ３００g |
| ナス（高知県産） | ４本（３００g） |
| ニラ（栃木県産） | １束 |
| ＊塩（ナス用） | 小さじ１／２ |
| ●ニンニク生姜醤油 | 大さじ１ |
| ●ごま油 | 小さじ２ |
| ●ラード | 小さじ２ |
| ●塩 | ひとつまみ |
| ●白コショウ | 少々 |
| 水、ゴマ油 | 各適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- ナスはみじん切りにし、＊塩をまぶして１０分ほど置く。 ニラはみじん切りにする。
- ナスの水を絞り、ひき肉、ニラ、●とよく混ぜる。
- ２を皮で包み、ごま油小さじ１程度をしいたフライパンにくっつかないように並べる。 火にかけ、音がしてきたら水を１５０ccほどいれ、蓋をして強火で水がほとんどなくなるまで加熱する。
- 蓋を取って中火にし、水がなくなってこんがりした焼き色が付くまで焼く。 ヘラで軽くはがし、お皿をかぶせて裏返す。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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