かぼちゃときゅうりとちくわのデパ地下風サラダ
ヨーグルトとマヨネーズで美味しい(^ー^)☆
材料（３人分）
| かぼちゃ(北海道産) | １／８玉 |
|---|---|
| きゅうり | １本 |
| 塩 | 少々 |
| ヨーグルト | 大さじ３ |
| マヨネーズ | 大さじ３ |
| ちくわ | ２本 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- きゅうりは２ミリ幅の半月切りにして塩揉みする。出てきた水分を捨てる。 ちくわは３ミリ幅に切る。 かぼちゃは皮ごと１センチ角に切りレンジで４分柔らかくする。
- ちくわときゅうりにヨーグルトとマヨネーズを入れて良く混ぜる。 上記にかぼちゃを入れて軽く混ぜ合わせたら完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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