人参丸ごと明太炒め
人参は皮を剥かず 丸々使います。
明太子との相性もいいようですよ。
材料（３～４人分）
| 人参（青森県産） | １本 |
|---|---|
| 明太子 | ２分の１腹 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| ＊酒 | 小さじ１ |
| ＊みりん | 小さじ１ |
| ＊塩 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 人参は綺麗に洗います。
- 明太子は包丁の背で皮から 剥がしておきます。 ＊印を混ぜます。
- １を太目の千切りスライサーで 千切りにスライスします。
- フライパンにサラダ油と３を入れて 中火で炒めます。
- ３分ほど炒めて 人参がしんなりしたら ２を入れ炒めます。
- 明太子が白っぽくなり 全体に絡めば完成です。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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