ブロッコリーの茎と豚肉のオイスターソース炒め

ブロッコリーの茎は輪切りにして下茹ですれば、皮を剥かなくても美味しくいただけます♪

ブロッコリーの茎と豚肉のオイスターソース炒めの写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

豚肉こま切れ200g
ブロッコリーの茎(大分県産)50g
●オイスターソース大さじ1
●醤油大さじ1
●酒大さじ1
●片栗粉小さじ1
●胡椒少々
胡麻油大さじ1
ガーリックパウダー少々

作り方

簡単!
10分料理!

  1. ブロックリーの茎を輪切りにして、塩(分量外)を加えた熱湯でサッと茹でて、冷水に取って色止めして、ザルに上げて水けを切ります。
  2. ●の調味料を混ぜ合わせます。
  3. 中火で熱したフライパンに胡麻油とガーリックパウダーを入れてなじませて、豚肉を炒め色が変わったら、①と②を加えて炒め合わせて、完成です。

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