みじん切りブロッコリーと大根、カボチャのスープ
みじん切りブロッコリーの具沢山スープです。
材料（２人分）
| ブロッコリーの房（群馬県産） | ３〜４個 |
|---|---|
| ブロッコリーの茎（群馬県産） | ５〜６cm |
| 大根（千葉県産） | ３cm |
| かぼちゃ（鹿児島県産） | １／８個 |
| にんじん（千葉県産） | ５cm |
| ウィンナー | １〜２本 |
| ＊水 | ３カップ |
| ＊バター | 小さじ１ |
| ＊塩麹 | 大さじ１ |
| 塩、黒コショウ | 各適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ブロッコリーは茎はみじん切り、房は粗みじん切りにする。 大根、かぼちゃは小さめの乱切り、にんじんはいちょう切り。 ウィンナーは輪切りにする。
- 鍋に＊、大根、ニンジンを入れ、大根に火が通るまで煮る。
- カボチャを入れて火が通るまで煮る。
- ウィンナーとブロッコリーを入れて火が通るまで煮て、塩とコショウで味を整える。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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