ほっこり 豚こまと大根ねぎの煮物
冬に美味しい一品です。
材料（3〜4人分）
| 大根（青森県産） | 1/3本 |
|---|---|
| 豚こま | 200g |
| 長ネギ（千葉県産） | 2本 |
| 大根の葉（青森県産） | 3センチくらい |
| 水 | 1カップ |
| 酒 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、選択できる病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- 大根はいちょう切り（皮付きのままOK）、ねぎは3センチ大、大根の葉は細かくきざむ。
- 鍋もしくは深めのフライパンに油をひき、豚肉を炒める。
- 豚肉の表面が白っぽくなったら、大根を投入。大根が少し透明になるくらいまで炒める。
- 水、酒を入れて蓋をして3分ほど煮込む。
- ネギ、砂糖、みりん、醤油を入れて落し蓋をして煮込む。
- 汁気が程よくとんで全体に絡んだら、大根の葉を散らして火を止めて完成です。
- 一度冷まして食べる直前に温め直すと、より味が染みて美味しいです。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
