ピーマンの豚肉巻き
甘辛でお弁当にもぴったり。
材料(2人分)
豚肉薄切り | 150g |
---|---|
ピーマン(高知県産) | 3~4個 |
片栗粉 | 少々 |
★しょうゆ | 大さじ1半 |
★酒 | 大さじ1半 |
★砂糖 | 大さじ1 |
★オイスターソース | 小さじ1 |
★にんにくすりおろし | 少々 |
サラダ油 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単!
15分料理!
- ピーマンは細切りにする。 ★はよく混ぜ合わせる。
- 豚肉を広げ、片栗粉をまぶして、ピーマンを数本のせ、しっかり巻いていく。
- フライパンにサラダ油を熱し、2の巻き終わりを下にして焼き色をつけ、転がしながら焼く。
- きつね色になったら余分な油をふき取り、★を加えてからめ、出来上がり。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット(農産物直売所)で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください!