ピーマンの豚肉巻き

甘辛でお弁当にもぴったり。

ピーマンの豚肉巻きの写真

  • 調理時間15分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(2人分)

豚肉薄切り150g
ピーマン(高知県産)3~4個
片栗粉少々
★しょうゆ大さじ1半
★酒大さじ1半
★砂糖大さじ1
★オイスターソース小さじ1
★にんにくすりおろし少々
サラダ油少々

作り方

簡単!
15分料理!

  1. ピーマンは細切りにする。 ★はよく混ぜ合わせる。
  2. 豚肉を広げ、片栗粉をまぶして、ピーマンを数本のせ、しっかり巻いていく。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、2の巻き終わりを下にして焼き色をつけ、転がしながら焼く。
  4. きつね色になったら余分な油をふき取り、★を加えてからめ、出来上がり。

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