カリカリ豚バラ麺つゆサラダ
カリカリ豚ばらを、さっぱりダレで頂きます
材料（2人分）
| 豚ばら肉 うすぎり | 100ｇ |
|---|---|
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 茄子（茨城県産） | １本 |
| ブロッコリー（千葉県産） | 1/4株 |
| トマト | １個 |
| レタス（あれば） | 少々 |
| おろし生姜 | １/2片 |
| *麺つゆ （３倍濃縮） | 大さじ1 |
| *水 | 50ｃｃ |
| *柚子果汁（orレモン果汁） | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 豚ばら肉は塩コショウをふって、片栗粉をまぶす。茄子、ブロッコリー、トマト、レタスは一口大に切る。*は合わせておく。鍋に多めの油（分量外）を熱し、茄子とブロッコリーを揚げ焼きにする。
- 続けて、豚肉もカリカリになるまで揚げ焼きにする。皿にレタス、茄子、ブロッコリー、トマト、豚肉を盛り、生姜を添えて、*を回しかける。完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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