花野菜の豚肉生姜炒め
花野菜はあらかじめ焼いておきます
材料（2人分）
| *ブロッコリー（千葉県産） | 半房 |
|---|---|
| *カリフラワー | 1/3房 |
| 塩コショウ | 少々 |
| **豚肉 薄切り | 70ｇぐらい |
| **おろし生姜 | 半片 |
| **鷹の爪（お好みで） | 少々 |
| ***酒 | 大さじ1 |
| ***醤油 | 大さじ1/2 |
| ***オイスターソース | 小さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- *は食べやすい大きさに、薄めに切る。豚肉は一口大に切る。フライパンに油（分量外）を熱し、*を焦げ目がつくように炒めて塩コショウをふる。火がほぼ通ったら皿に取る。
- 同じフライパンに油（分量外）を足し、今度は**を炒める。色が変わったら1の*を戻し、***で味付けする。完成！
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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