イカブロッコリーのコンソメ煮サラダ
コンソメ煮のブロッコリーとイカがオイルにマッチ
材料（2人分）
| *ブロッコリー（千葉県産） | 1/3房 |
|---|---|
| *イカ | 半杯 |
| **水 | 1カップ |
| **コンソメ粉 | 大さじ1 |
| ***オリーブオイル | 大さじ2 |
| ***おろしニンニク | 半片 |
| ***鷹の爪（お好みで） | 1本 |
| ***塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- ブロッコリーは小房に分ける。イカは下処理し、一口大に切る。鍋に**を入れて中火にかけ、ブロッコリーを入れて煮る。火が通る直前にイカも加え、火が通ったらザルにあげて皿に盛る。
- フライパンに***を入れて弱火で温め、香りが出たら*に回しかける。完成！
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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