豚ピーマンゴマ素麺
夏はこってりゴマ素麺
材料（1人分）
| 素麺 | 1把 |
|---|---|
| ピーマン（茨城県産） | 2個 |
| *豚肉（薄切り） | 50ｇぐらい |
| *おろし生姜 | 半片 |
| *おろしニンニク | 半片 |
| *長ネギ | 1/4本 |
| *塩コショウ | 少々 |
| *レモン汁 | 小さじ1 |
| **醤油 | 大さじ1 |
| **酢 | 大さじ1弱 |
| **砂糖 | 大さじ1/2 |
| **ごま油 | 大さじ1/2 |
| **ゴマ | 小さじ2 |
| **粗引きコショウ | 少々 |
| 小ネギ | 2～3本 |
| 糸唐辛子（あれば） | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 素麺は茹でて冷やし、皿に盛る。ピーマンと豚肉は細く切る。長ネギは粗みじん切り。*と**は、それぞれ混ぜ合わせておく。小ネギは小口切り。
- フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。色が変わったらピーマンも加え、火が通ったら1の素麺にのせる。**を回しかけ、小ネギと糸唐辛子を飾って完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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