シャキシャキ♡キャベツ入り肉団子
キャベツの歯ごたえがアクセントに。甘めで酸味少なめのタレになってるので、甘さはお好みで調整してね。
材料（３人分）
| 豚挽き肉 | ２５０ｇ |
|---|---|
| キャベツ（栃木県産） | １３０ｇ |
| 玉ねぎ（北海道産） | ５０ｇ |
| ●たまご | 小１個 |
| ●パン粉 | １０ｇ |
| ●おろし生姜 | ５ｇ |
| ●鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| ●ごま油 | 小さじ１ |
| ●塩・こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ５ |
| ☆水 | 大さじ１ |
| ☆しょうゆ | 大さじ１ |
| ☆ケチャップ | 大さじ１ |
| ☆料理酒 | 大さじ１ |
| ☆みりん | 大さじ１ |
| ☆さとう | 大さじ１ |
| ☆酢 | 小さじ１ |
| ☆片栗粉 | 小さじ１ |
| サラダ菜 | ３～４枚 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- ☆を混ぜ合わせてタレを作る
- キャベツは粗みじん切りにし、塩少々（分量外）を振り、しんなりしたら、水気をぎゅっと絞る
- ボウルに、２と豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、●を入れて粘りが出るまでよく練る
- ピンポン玉ぐらいの大きさに丸め、茶漉しを使い、全体に小麦粉を振ってまぶす。
- フライパンに油をひき、３を入れ、全体に香ばしい焼き色をつけながら焼き、フライパンに残った油をあける。 ＊油は必ずあけてくださいね。
- １を加えて絡める サラダ菜を敷いた皿に盛りつける
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
