牛肉ピーマンもやし焼きそば

カリカリ焼きそばに、まったり牛肉あんがマッチ

牛肉ピーマンもやし焼きそばの写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(1人分)

*中華麺1玉
*ごま油小さじ1
牛肉80g
**醤油小さじ1/2
**ごま油小さじ1/2
**片栗粉小さじ1/2
ピーマン(茨城県産)2個
もやし1/3袋
***酒大さじ1
***醤油小さじ1
***豆板醤小さじ1/2
***鶏がらスープの素一つまみ
***水大さじ1/2
***塩コショウ少々
***片栗粉小さじ1/2

作り方

簡単!
10分料理!

  1. *は合わせておく。牛肉は細く切って**をまぶす。ピーマンも細く切る。***は合わせておく。フライパンに油(分量外)を多めに熱し、*を入れて、押し付けながら両面焼き、皿に出す。
  2. 同じフライパンで、今度は牛肉を炒める。火が通ったらピーマンともやしを加え、油が馴染んだら***を加える。とろみがついたら、1の麺にかけて完成!

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