かぼちゃ入りハンバーグ
かぼちゃも甘ければ、ソースも甘め。
ちびっ子が好きな味かな？
材料（４人分）
| 豚挽き肉 | ２５０ｇ |
|---|---|
| かぼちゃ（北海道産） | 正味１５０ｇ |
| たまねぎ | 1/2個 |
| ☆溶き卵 | 1/2個 |
| ☆パン粉 | 大さじ３ |
| ☆塩 | 小さじ1/3 |
| ☆こしょう | 少々 |
| ●ケチャップ | 大さじ２ |
| ●お好みソース | 大さじ２ |
| ●酒 | 小さじ２ |
| サラダ油 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
よい食レシピ
つくろう！
- かぼちゃはレンジで３分加熱して柔らかくし、１ｃｍ角に切る 皮が気になる場合は、ここで取り除く
- 玉ねぎはみじん切りにし、レンジで１～１分半加熱し、そのまま冷ます
- ボウルに豚挽き肉、冷ました玉ねぎ、☆を入れ、粘りが出るまで、よくこねる
- なるべくかぼちゃを潰さないように、３の肉種に混ぜ、小判型に成型する
- 熱したフライパンに油をひき、４を並べる
- こんがりと焼き色がついたら、裏返し、蓋をして、６～７分蒸し焼きにする 皿に盛る
- ６のフライパンの余分な脂を捨て、●を入れて軽く煮立たせる ハンバーグにかけて出来上がり
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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