豚玉ねぎピーマンの中華炒め
生姜やニンニクを入れないで、野菜と肉でシンプルに炒めます
材料（2人分）
| 豚肉 薄切り | 50ｇぐらい |
|---|---|
| *酒 | 小さじ1 |
| *醤油 | 小さじ1 |
| **玉ねぎ | 半～1個 |
| **ピーマン（茨城県産） | 2個 |
| **椎茸 | 1枚 |
| ***水 | 100ｃｃ |
| ***酒 | 小さじ1 |
| ***オイスターソース | 大さじ1/2 |
| ***鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ごま油（お好みで） | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、*をまぶしておく。**は食べやすい大きさに切る。片栗粉は同量の水で溶く。フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。
- 色が変わったら**を加え、少々しんなりしたら、***を入れて煮立たせる。塩コショウで味調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！ごま油で香り付けする。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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