きゅうりと新玉ねぎのそうめんサラダ
スパゲティの代わりに茹でそうめんを使ってサラダにしました。
材料（４人分）
| そうめん | ２把 |
|---|---|
| きゅうり(群馬県産） | １本 |
| 新たまねぎ（栃木県産） | 1/2個 |
| マヨネーズ | 大匙３ |
| 塩こしょう | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- きゅうりと玉ねぎは薄切りにする。塩ひとつまみを加えて揉み、５分ほど置く。水気を絞っておく。
- そうめんは袋の表示の通りに茹でる。火が通ったらざるにあけ、水洗いをしてしっかり水気を切る。
- ボウルに①のきゅうりと玉ねぎ、②の茹でそうめんを入れ、マヨネーズ、塩こしょうで和える。
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