豚しゃぶ彩り野菜合わせ
野菜もお肉もたっぷり
材料（2人分）
| 豚肉薄切り（しゃぶしゃぶ用） | 80ｇぐらい |
|---|---|
| 茄子（茨城県産） | 1本 |
| ピーマン（茨城県産） | 1個 |
| トマト | 1個 |
| *醤油 | 大さじ1 |
| *ラー油（又はごま油） | 大さじ1 |
| *酢 | 大さじ1 |
| *炒りゴマ | 小さじ1 |
| *オイスターソース | 小さじ1/2 |
| *砂糖 | 一つまみ |
| *おろしニンニク | 一つまみ |
| カイワレ大根 | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 豚肉は熱湯でしゃぶしゃぶしてザルにあげる。茄子は薄切り、ピーマンは短冊切り、トマトはキューブ状に切る。*は合わせておく。
- 鍋に多めの油（分量外）を熱し、1の茄子とピーマンを揚げ焼きにする。茄子、ピーマン、豚肉、*を軽く混ぜ合わせ、皿に盛る。トマトとカイワレを飾って完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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お取り寄せできる、通販サイトです。
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