牛肉卵野菜たっぷり炒め
牛肉は甘めの味付けがぴったり
材料（2人分）
| 牛肉 薄切り | 80ｇぐらい |
|---|---|
| *おろしニンニク | 半片 |
| *おろし生姜 | 半片 |
| *醤油 | 大さじ1/2 |
| *みりん | 小さじ1 |
| *豆板醤 | 小さじ1/2～1 |
| *炒りゴマ | 小さじ1 |
| 卵 | １個 |
| **キャベツ | ２枚 |
| **ピーマン（茨城県産） | １個 |
| **人参 | 1/4本 |
| **もやし | 半袋 |
| ***オイスターソース | 小さじ1 |
| ***醤油 | 大さじ1/2 |
| ***塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- *は合わせておく。牛肉は一口大に切り、*につけておく。卵は割りほぐす。キャベツ、ピーマン、人参は火が通りやすい大きさに、それぞれ切る。
- フライパンに油（分量外）を熱し、炒り卵を作って皿にとる。同じフライパンで、今度は牛肉をつけ汁ごと炒め、色が変わったら**を加える。火が通ったら***で味付けし、卵を戻して完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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