イカ野菜とろみの酢油がけ
野菜がたっぷり取れます
材料（2人分）
| *イカ | 小1杯 |
|---|---|
| *椎茸 | 1枚 |
| *竹の子（水煮） | 1/5本 |
| *人参（千葉県産） | 5ｃｍぐらい |
| *白菜（千葉県産） | 2枚 |
| *もやし | 半袋 |
| おろし生姜 | 半片 |
| **水 | 200ｃｃ |
| **酒 | 大さじ1 |
| **鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| **醤油 | 小さじ1 |
| **塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉（同量の水で溶く） | 大さじ1/2 |
| ***酢 | 大さじ1/2 |
| ***ごま油 | 小さじ1 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- イカは下処理して一口大に切る。椎茸、竹の子、人参、白菜は食べやすい大きさに切る。フライパンに油（分量外）を熱し、生姜を炒め、*を加える。
- 油が馴染んだら**を注ぎ、煮立たせる。蓋をして、白菜が柔かくなるまで煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつけ、***を回しかけて完成！
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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