薄切り野菜のオイスターソース炒め
野菜をたっぷり取ります
材料（2人分）
| 鶏モモ肉 | 1/3枚 |
|---|---|
| *酒 | 大さじ1/2 |
| *片栗粉 | 小さじ1/2 |
| *塩コショウ | 少々 |
| ***竹の子（水煮） | 1/4本 |
| ***ピーマン（茨城県産） | １個 |
| ***人参 | 1/4本 |
| ***キャベツ | ２～３枚 |
| ***もやし | 半袋 |
| **おろし生姜 | 半片 |
| **おろしニンニク | 半片 |
| ****オイスターソース | 小さじ1 |
| ****醤油 | 小さじ1 |
| ****塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 鶏肉は細く切り、*をまぶしておく。竹の子、ピーマン、人参、キャベツも細く切る。フライパンに油（分量外）を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら皿に取る。
- 同じフライパンで、今度は**を炒める。香りが出たら***を上から順に加え、火が通ったら鶏肉を戻す。****で味付けして完成！
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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