みつ葉と玉ねぎの鶏卵とじ♪
たっぷりのみつ葉と玉ねぎを入れて鶏肉の卵とじを作りました。甘辛い味で子どもが食べやすいご飯のおかずです。
材料（２～３人分）
| 鶏ムネ肉 | １００グラム |
|---|---|
| たまご | ２個 |
| 玉ねぎ（北海道産） | 小１個 |
| しいたけ（北海道産） | ２枚 |
| みつ葉（北海道産） | ４分の１束 |
| ★出し汁 | １００CC |
| ★しょう油 | 大さじ２弱 |
| ★みりん | 大さじ２弱 |
| ★砂糖 | 大さじ１ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
10分料理！
- 玉ねぎとしいたけは薄切りにする。鶏肉は小さく切っておく。
- 鍋に★の材料を煮立てて１を入れて煮、野菜に火が通ったら卵を溶いてまわし入れる。
- ２に小さく切った三つ葉を散らしてふたをして火を止める。
- ３を皿に盛りつけていただきます。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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