豆腐とほうれん草豚肉のとろみ炒め
熱々出来立てをどうぞ。
材料（３人分）
| 木綿豆腐 | ３００ｇ |
|---|---|
| ほうれん草（栃木県産） | １００ｇ |
| 椎茸（栃木県産） | 3枚 |
| にんじん（栃木県産） | ２０ｇ |
| 豚切り落とし | １００ｇ |
| ☆水 | ５０ｃｃ |
| ☆みりん | 大さじ１．５ |
| ☆しょうゆ | 大さじ１．５ |
| ☆だしの素 | 小さじ１ |
| ☆さとう | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| サラダ油 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- 豆腐は重しをして30分水切りする
- 豚は食べやすい大きさに切る 人参はせん切りにする 椎茸は石突きをとって薄切にする ほうれん草は色よく茹で冷水にとり水気を絞って3センチに切る
- 油をひいたフライパンに豚肉を入れて炒める 色が変わったら人参、椎茸を加え、柔らかくなるまで炒める
- 一口大のさいの目に切った豆腐を加えてさらに炒め、☆とほうれん草を入れる グツグツしてきたら水溶き片栗粉を入れてトロミをつけ完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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