豆腐とほうれん草長ネギのすまし汁

あっさりヘルシー。ほうれん草は下茹でしてアク抜きをしました。

豆腐とほうれん草長ネギのすまし汁の写真

  • 調理時間10分

※ カロリー・塩分・脂質は1人分の値

材料(3人分)

絹ごし豆腐150g
ほうれん草(栃木県産)50g
長ネギ(栃木県産)20cm
3カップ
☆だしの素小さじ1.5
☆しょうゆ小さじ1
☆塩小さじ1/2
サラダ油小さじ2

作り方

簡単!
10分料理!

  1. 豆腐は1.5cm角に切る 長ネギは斜め薄切にする ほうれん草はさっとゆでて冷水にとり水にさらし水気を絞って2cmに切る
  2. 鍋にサラダ油と長ネギを入れ、しんなりするまで炒め水を注ぐ
  3. 煮立ってきたら、豆腐とほうれん草を加え、☆で調味する 豆腐が十分温まったら出来上がりです

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