もやしピーマン人参の豚豆板醤炒め
シンプルな豆板醤炒めで野菜をたっぷり取ります
材料（2人分）
| **もやし | 半袋 |
|---|---|
| **ピーマン | 3個 |
| **人参（千葉県産） | 1/4本 |
| 豚肉薄切り （バラ等） | ３～４枚 |
| *おろしニンニク | 半片 |
| *ごま油 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| ***醤油 | 小さじ1 |
| ***豆板醤 | 小さじ1/2 |
| ***塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
5分料理！
- ピーマンは細く切る。人参は皮ごと千切り。豚肉は一口大に切る。フライパンに*を入れて温め、香りが出たら豚肉を炒める。色が変わったら**を加え、酒をふる。
- 酒分が飛んだら***で味付けして完成！
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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