レタスのかきたま醤油ラーメン
レタスや青葱が苦手な方でも、加熱しますのでクセを感じず食べて頂けます。
材料（2人分）
| 中華麺（むし） | 2玉 |
|---|---|
| レタス（香川県産） | 100ｇ |
| 青葱（京都府産） | 1本 |
| 豚薄切り肉 | 50ｇ |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 水 | 600ｃｃ |
| ★醤油 | 大2～2.5 |
| ★鶏がらスープの素 | 小2 |
| ★和風だしの素 | 小1/2 |
| ★みりん | 小1 |
| ごま油 | 小1 |
| 塩コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- レタスは一口大に手でちぎり苦味がある場合は水にさらします。青葱は小口切りにします。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。
- 中華麺はサッと湯がいて丼に入れておきます。
- 鍋に水と豚肉を入れて強火で煮て火を通しアクを掬い捨て、★を加え、塩コショウで味を調えます。
- 3にレタスと青葱を加え一煮立ちさせ、溶き卵を回し入れふんわり固めます。
- 2に4を入れ風味付けのごま油を回し入れると完成です。
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生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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