きのこ＆野菜＆お肉シチュー
シメジも野菜も美味しかったです
材料（10人分）
| シチュールー | 1箱 |
|---|---|
| 人参（長崎県産） | 1本 |
| ジャガイモ（熊本県産） | 2個 |
| ブロッコリー 茎の部分 | 1本 |
| シメジ | 1/2パック |
| 牛肉 | 30ｇ |
| 牛乳 | 大さじ4 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 水 | 適量 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
じっくり！
お料理！
- 人参、ジャガイモは皮をむき食べやすくカット ブロッコリーの茎は硬い皮をそぎ落とし細かくカット 鍋に薄く油を引きカット野菜を入れ軽く塩コショウをふり中火弱でしんなりするまで炒める
- 牛肉とシメジは細かくカット、軽く塩胡椒をふりフライパンで焼き色がつくまで炒める
- 1の鍋に2を入れシチュールーの箱表記の水を入れ中火弱で煮る
- 野菜や肉がやわら核なればルーを割りいれ、ルーが溶ければ牛乳を入れ弱火にし味が全体に馴染めば火を止め完成
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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