玉葱とエノキ白菜の炒め味噌汁
炒めることでコクがすごい味噌汁です。野菜がたっぷり摂れます。
材料（2人分）
| 玉葱（兵庫県産） | 1/4個 |
|---|---|
| 白菜（大阪府産） | 1/2枚 |
| エノキ（長野県産） | 1/4株 |
| だし汁 | 400ｃｃ |
| 合わせ味噌 | 大1.5 |
| ごま油 | 大1/2 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 玉葱は薄切りに、白菜は短冊に切ります。エノキは石づきを切り捨てて4等分にします。
- 鍋にごま油を敷いて1を玉葱→白菜→エノキの順番に入れて1～2分中火で炒めます。
- 野菜がしんなりしたらだし汁を加え具材に火が通るまで煮ます。
- 火を止めて味噌を溶き入れると完成です。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
全国から産地直送で旬の農産物や特産品を
お取り寄せできる、通販サイトです。
JAタウンはJA全農が運営するインターネットショッピングモール！全国のJAなどから、産地直送で農畜産物や特産品をお届けしています。ご自宅用はもちろん、贈答用や飲食店向けの業務用まで取り揃えています。人気の果物や珍しい野菜、話題のお肉やお米など、お探しの商品がきっと見つかります。パソコンだけでなくスマートフォンからもご注文いただけますので、いつでもどこでも簡単にご購入いただけます。また、「JAタウン通信」や「ショップだより」で、毎週、美味しい情報や産地の情報を発信しています。是非、JAタウンサイトを覗いてみてください。
