スペイン風オムレツ
冷めても美味しい～＾＾
おもてなしにも お勧めの一品です。
材料（３～４人分）
| しめじ（広島県産） | 半パック （ 80g ） |
|---|---|
| エリンギ（広島県産） | 大１本 （ 50g ） |
| じゃがいも（広島県産） | 大１コ （ 140g ） |
| 卵 | ４コ （ 210g ） |
| マヨネーズ | 小さじ１ |
| オリーブオイル | 大さじ半 |
| 塩こしょう | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
30分料理！
- エリンギは 縦半分に切り斜め薄切りに しめじは ざく切りにし アルミホイルに広げ オーブントースターで 素焼きにし 冷ましておきます。
- じゃがいもは皮をむき 薄切りにして ルクエでボイルし 冷ましておきます。
- ボウルに卵を割り溶きマヨネーズを混ぜ ①と②を入れ塩こしょうして 更に混ぜます。
- フライパンに オリーブオイルを入れ熱した中に③を入れ 蓋をして 弱火にして焼き 表面が固まってきたら 裏返し片面も焼きます。 ＊18cmのフライパン使用してます。
- 切り分けてどうぞ＾＾
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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