豚肉のピーマンソース焼き
ピーマンソースの豚肉炒めです。
材料（３人分）
| 豚薄切り肉（バラとロース） | ３００g |
|---|---|
| ピーマン（茨城県産） | ３個 |
| 玉ねぎ（北海道産） | １／２個 |
| ごま油 | 小さじ１ |
| ニンニク生姜醤油 | 大さじ１ |
| ＊カレー粉 | ひとつまみ |
| ＊ウスターソース | 大さじ１ |
| ＊みりん | 大さじ１ |
| ＊水 | ５０cc |
| 黒コショウ | 少々 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- ピーマンと玉ねぎは１cm角程度に切る。 肉はざく切りにし、ごま油とニンニク生姜醤油をまぶす。
- フライパンに肉を入れ、８割り程度火が通るまで炒めて取り出す。
- 空いたフライパンにピーマンとタマネギを入れ、玉ねぎに透明感が出るまで炒め、＊をいれ、水分が少し残る程度まで煮る。
- 肉を戻してこしょうを振り、なじむまで炒める。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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