ひき肉、大根、インゲンのめんつゆ煮
大根、インゲン、ひき肉の煮物です。
材料（１人分）
| 豚ひき肉 | １００g |
|---|---|
| 大根（千葉県産） | ７～８cm（３００g） |
| インゲン（鹿児島県産） | ７０g |
| しめじ（長野県産） | 1パック |
| 生姜（みじん切り） | 小さじ１ |
| 赤唐辛子輪切り | ひとつまみ |
| 塩 | 小さじ１／５ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| ●酒 | 大さじ２ |
| ●ストレートめんつゆ | １２５cc |
| ●水 | １００cc |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 大根は１cm厚さくらいのいちょう切り、インゲンはへたを切り落として３～４等分、しめじは石付きを取ってほぐす。
- フライパンにひき肉と塩を入れて炒め、出た油を拭き取る。
- ごま油、生姜、唐辛子、１を入れ、なじむまで炒める。
- ●をいれて沸騰させ、蓋をして中火弱にし、水分がほとんどなくなるまで煮る。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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