押し麦、豆腐、ブロッコリーのミルクスープ
押し麦とブロッコリーのスープです。
材料（１人分）
| ブロッコリー（茨城県産） | ３～４個 |
|---|---|
| 玉ねぎ（北海道産） | １／４個 |
| 押し麦 | 大さじ２ |
| 豆腐（１cm角切り） | ４０g |
| バター | ５g |
| 水 | ３００cc |
| 牛乳 | ５０cc |
| 塩、黒こしょう | 各適量 |
| パルメザンチーズ | 小さじ１程度 |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 玉ねぎとブロッコリーは粗みじん切りにする。
- 玉ねぎとバターを鍋にいれて中火で火が通るまで炒める。
- 水と麦を入れて沸騰させ、ふつふつ１０分ほど煮る。
- ブロッコリー、豆腐を、牛乳を入れて５分ほど煮る。
- 味を見て塩とコショウで調味し、器に盛りつけてパルメザンチーズを振る。
地元の農家が生産した採れたて農産物を
販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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