ごろごろチキンのニンジンピラフ
ごろごろチキンとたっぷりにんじんのピラフです。
材料（１人分）
| ご飯 | １膳分 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | １／２枚 |
| にんじん（千葉県産） | ７０g |
| 玉ねぎ（北海道産） | ３０g |
| バター | ５g |
| 酒 | 大さじ３ |
| ケチャップ | 大さじ１ |
| 塩、黒コショウ | 各適量 |
| 卵 | １個 |
| 塩麹 | 小さじ１／２ |
このレシピに使われている野菜・旬・健康テーマ
※ 健康テーマは、レシピの中で使用している野菜の栄養素をもとに分類したもので、病気の回復などをお約束するものではありません。
簡単！
15分料理！
- 鶏肉は２cm角程度に切り、塩小さじ１／４をまぶす。 にんじんは半分すりおろし、半分はみじん切りにする。タマネギもみじん切りにする。
- フライパンにバター、鶏肉、みじん切りのタマネギ、ニンジンを入れ、肉が白っぽくなるまで炒め、酒を入れて水分がなくなるまで炒める。
- ニンジンのスリおろしとケチャップを入れ、なじむまで炒める。
- 温かいご飯を入れてよく混ぜ、塩とコショウで味を整える。
- フライパンをキレイにし、卵と塩麹を入れ、混ぜながら炒めてスクランブルエッグを作る。
- 器にご飯をしき、５をのせる。
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販売する、JAの直売所です。
生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と呼んでいます。現在、全国で約1,700カ所のJAファーマーズマーケットがあり、道の駅内での開設や、カフェやレストラン、市民農園を併設する店舗も増えていて、観光スポットとしても注目を集めています。毎朝、地元の生産者から届けられた採れたての野菜や果物が並ぶファーマーズマーケットでは、作り手の顔が見える、安全で安心な旬の農産物を手に入れることができます。家族みんなで楽しめるワクワクスポットに、ぜひ足を運んでみてください！
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